Novice - Zakaj pravijo, da je zelena spirulina zeleno zlato?

Če ste se kdaj družili z javnostmi, osredotočenimi na zdravje, ste verjetno že slišali za spirulino. Kaj točno je to? In zakaj jo pogosto imenujejo »zeleno zlato«? Poglejmo si jo na preprost način. Ne glede na to, ali vas zanimajo njene koristi, kako izbrati pravo ali kako jo uporabljati, vam bo ta članek dal jasno sliko.

Kaj je spirulina v prahu in zakaj "zeleno zlato"?

Spirulinaje vrsta modro-zelenih mikroalg. Ko jo posušimo in predelamo v prah, dobimo spirulino v prahu, ki jo običajno vidimo. Polna je hranil. Vsebnost beljakovin lahko doseže 60–70 %, kar je veliko več kot v mleku in soji, in je vrsta visokokakovostnih beljakovin, ki jih človeško telo potrebuje. Poleg tega je bogata s številnimi esencialnimi hranili, kot so vitamini skupine B, železo, kalcij in magnezij.

Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo ga je priporočila kot odlično pomoč pri reševanju globalnih problemov podhranjenosti, celo NASA ga je vključila v prehrano astronavtov. Z vsemi temi prednostmi si zasluži naziv "zeleno zlato".

Kakšne so zdravstvene koristi spiruline?

Spirulina ima veliko koristi za zdravje. Pomaga lahko okrepiti imunski sistem, zaradi česar je telo bolj odporno na mikrobe. Za tiste, ki so pogosto utrujeni, pod stresom ali imajo nepravilne prehranjevalne navade, je kot majhen hranilni ščit, ki lahko telesu povrne energijo.

Prav tako je zelo primeren za ljudi, ki telovadijo, želijo shujšati, in vegetarijance. Pomaga lahko pri okrevanju mišic in ohranja stabilno telesno presnovo. Poleg tega je dober za zdravje črevesja. Po rednem jemanju nekaj časa boste morda opazili, da se vam izboljša prebava in da se počutite bolj energično.

S toliko izdelki iz spiruline na trgu, kako izbrati dobrega?

Dandanes obstaja široka paletaspirulinaizdelkov na trgu, zato morate biti pri izbiri previdni. Najprej preverite čistost. Bolje je izbrati izdelke s poročili neodvisnih laboratorijev, da se zagotovi, da ne vsebujejo težkih kovin, pesticidov ali drugih škodljivih snovi.

Nato si oglejte barvo in vonj. Dobra spirulina je temno zelena, z vonjem po sveži rastlini in brez ostrih čudnih vonjav. Izberite tudi blagovne znamke. Blagovne znamke z ekološkimi certifikati ali tiste s certifikati ISO, HACCP in drugimi sistemi varnosti živil so bolj zanesljive.

Ali ima spirulina prihodnji tržni potencial?

Vsekakor! Zdaj ljudje posvečajo vse več pozornosti zdravemu in okolju prijaznemu načinu življenja, spirulina pa se temu trendu popolnoma ujema. Hitro raste, za proizvodnjo ne potrebuje veliko energije in ima visoko vsebnost beljakovin, zaradi česar je zelo trajnostno živilo.

Bo postalo del našega vsakdanjega življenja?

Zdaj ga lahko že vidimo na mnogih mestih. Na primer, najdemo ga v beljakovinskih napitkih in energijskih ploščicah, v prehranskih formulah za otroke in starejše, morda celo v izdelkih za zdravje hišnih ljubljenčkov, nepogrešljiv pa je tudi v izdelkih za nego kože in lepotnih dodatkih. V prihodnosti se lahko iz nekoliko nišne zdrave hrane spremeni v običajno surovino v našem vsakdanjem življenju, ki nam bo v pomoč v mnogih pogledih, poleg tega pa je tudi zelo okolju prijazen.