Uredništvo Forbes Health je neodvisno in objektivno. Da bi podprli naša prizadevanja za poročanje in še naprej ohranjali to vsebino brezplačno za naše bralce, prejemamo nadomestilo od podjetij, ki oglašujejo na Forbes Health. Obstajata dva glavna vira tega nadomestila. Prvič, oglaševalcem nudimo plačane umestitve za prikaz njihovih ponudb. Nadomestilo, ki ga prejmemo za te umestitve, vpliva na to, kako in kje so ponudbe oglaševalcev prikazane na spletnem mestu. To spletno mesto ne predstavlja vseh podjetij in izdelkov, ki so na voljo na trgu. Drugič, v nekatere članke vključimo tudi povezave do ponudb oglaševalcev; ko kliknete te »pridružene povezave«, lahko ustvarijo dohodek za naše spletno mesto.
Nadomestilo, ki ga prejmemo od oglaševalcev, ne vpliva na priporočila ali nasvete, ki jih naša uredniška ekipa ponuja v člankih Forbes Health ali kateri koli uredniški vsebini. Medtem ko si prizadevamo zagotoviti točne in posodobljene informacije, za katere verjamemo, da vam bodo koristile, Forbes Health ne jamči in ne more jamčiti, da so vse posredovane informacije popolne, in ne daje nobenih zagotovil ali jamstev glede njihove točnosti ali uporabnosti.
Dve pogosti vrsti kofeinskega čaja, zeleni čaj in črni čaj, sta narejena iz listov Camellia sinensis. Razlika med tema dvema čajema je stopnja oksidacije, ki sta ju podvržena zraku pred sušenjem. Na splošno je črni čaj fermentiran (kar pomeni, da se molekule sladkorja razgradijo z naravnimi kemičnimi procesi), zeleni čaj pa ne. Camellia sinensis je bila prvo gojeno čajevec v Aziji in se že tisočletja uporablja kot pijača in zdravilo.
Tako zeleni kot črni čaj vsebujeta polifenole, rastlinske spojine, katerih antioksidativne in protivnetne lastnosti so preučevali. Berite naprej, če želite izvedeti več o pogostih in edinstvenih prednostih teh čajev.
Danielle Crumble Smith, registrirana dietetičarka v otroški bolnišnici Vanderbilt Monroe Carell Jr. na območju Nashvilla, pravi, da način predelave zelenega in črnega čaja povzroči, da vsaka vrsta proizvaja edinstvene bioaktivne spojine.
Nekatere raziskave kažejo, da lahko antioksidanti črnega čaja, teaflavini in tearubigini, pomagajo izboljšati občutljivost za insulin in nadzor krvnega sladkorja. "Nekatere študije so pokazale, da je črni čaj povezan z nižjim holesterolom [in] izboljšano telesno težo in ravnjo sladkorja v krvi, kar lahko posledično izboljša kardiovaskularne izide," pravi zdravnik s certifikatom interne medicine Tim Tiutan, dr. medicinskih znanosti. in pomočnik lečečega zdravnika v Memorial Sloan-Kettering Cancer Center v New Yorku.
Glede na pregled raziskave iz leta 2022, objavljen v reviji Frontiers in Nutrition, pitje največ štirih skodelic črnega čaja na dan zmanjša tveganje za bolezni srca. Vendar pa avtorji ugotavljajo, da lahko pitje več kot štirih skodelic čaja (štiri do šest skodelic na dan) dejansko poveča tveganje za bolezni srca in ožilja [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Povezava med uživanjem čaja in preprečevanjem koronarne srčne bolezni: sistematični pregled in meta-analiza odziva na odmerek. Prehranske meje. 2022;9:1021405.
Številne zdravstvene koristi zelenega čaja so posledica visoke vsebnosti katehinov, polifenolov, ki so antioksidanti.
Po podatkih Nacionalnega centra za komplementarno in integrativno medicino pri Nacionalnem inštitutu za zdravje je zeleni čaj odličen vir epigalokatehin-3-galata (EGCG), močnega antioksidanta. Zeleni čaj in njegove sestavine, vključno z EGCG, so preučevali glede njihove sposobnosti preprečevanja vnetnih nevrodegenerativnih bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.
»Pred kratkim je bilo ugotovljeno, da EGCG v zelenem čaju moti zaplete proteina tau v možganih, ki so še posebej izraziti pri Alzheimerjevi bolezni,« pravi RD, registrirani dietetik in direktor Cure Hydration, rastlinske mešanice elektrolitskih pijač. Sarah Olszewski. »Pri Alzheimerjevi bolezni se beljakovina tau nenormalno zlepi v vlaknaste pentlje, kar povzroči smrt možganskih celic. Torej je pitje zelenega čaja [lahko] način za izboljšanje kognitivnih funkcij in zmanjšanje tveganja za Alzheimerjevo bolezen.«
Raziskovalci preučujejo tudi učinke zelenega čaja na življenjsko dobo, zlasti v zvezi z zaporedji DNK, imenovanimi telomeri. Skrajšana dolžina telomera je lahko povezana s krajšo pričakovano življenjsko dobo in povečano obolevnostjo. Nedavna šestletna študija, objavljena v Scientific Reports, ki je vključevala več kot 1900 udeležencev, je pokazala, da se zdi, da pitje zelenega čaja zmanjša verjetnost skrajšanja telomer v primerjavi s pitjem kave in brezalkoholnih pijač [5] Sohn I, Shin C. Baik I Association of green tea , uživanje kave in brezalkoholnih pijač z vzdolžnimi spremembami dolžine telomera levkocitov. Znanstvena poročila. 2023;13:492. .
Kar zadeva posebne lastnosti proti raku, Smith pravi, da lahko zeleni čaj zmanjša tveganje za kožnega raka in prezgodnje staranje kože. Pregled iz leta 2018, objavljen v reviji Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine, nakazuje, da lahko lokalna uporaba polifenolov čaja, zlasti ECGC, pomaga preprečiti, da bi UV žarki prodrli v kožo in povzročili oksidativni stres, kar lahko zmanjša tveganje za kožni rak [6] Sharma P. , Montes de Oca MC, Alkeswani AR itd. Polifenoli čaja lahko preprečijo kožnega raka, ki ga povzroča ultravijolično B. Fotodermatologija, fotoimunologija in fotomedicina. 2018;34(1):50–59. . Vendar je za potrditev teh učinkov potrebnih več kliničnih preskušanj na ljudeh.
Glede na pregled iz leta 2017 ima lahko pitje zelenega čaja kognitivne koristi, vključno z zmanjšanjem tesnobe ter izboljšanjem spomina in kognicije. Drugi pregled iz leta 2017 je pokazal, da se zdi, da kofein in L-teanin v zelenem čaju izboljšujeta koncentracijo in zmanjšujeta motnje [7] Dietz S, Dekker M. Učinki fitokemikalij zelenega čaja na razpoloženje in kognicijo. Sodobna oblika zdravil. 2017; 23 (19): 2876–2905. .
"Potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili celoten obseg in mehanizme nevroprotektivnih učinkov spojin zelenega čaja pri ljudeh," opozarja Smith.
"Pomembno je omeniti, da je večina neželenih učinkov povezanih s prekomernim uživanjem (zelenega čaja) ali uporabo dodatkov zelenega čaja, ki lahko vsebujejo veliko višje koncentracije bioaktivnih spojin kot kuhan čaj," je dejal Smith. »Za večino ljudi je zmerno pitje zelenega čaja na splošno varno. Če pa ima oseba določene zdravstvene težave ali jemlje zdravila, je vedno priporočljivo, da se pred večjimi spremembami v uživanju zelenega čaja posvetuje z zdravnikom.«
SkinnyFit Detox je brez odvajal in vsebuje 13 superživil, ki pospešujejo metabolizem. Podprite svoje telo s tem čajem za razstrupljanje z okusom breskve.
Medtem ko tako črni kot zeleni čaj vsebujeta kofein, ima črni čaj običajno višjo vsebnost kofeina, odvisno od načinov predelave in kuhanja, zato je bolj verjetno, da bo povečal budnost, je dejal Smith.
V študiji iz leta 2021, objavljeni v reviji African Health Sciences, so raziskovalci ugotovili, da lahko pitje ene do štirih skodelic črnega čaja na dan z vnosom kofeina v razponu od 450 do 600 miligramov pomaga preprečiti depresijo. Učinki uživanja črnega čaja in kofeina na tveganje za depresijo med uživalci črnega čaja. Afriške zdravstvene vede. 2021; 21 (2): 858–865. .
Nekateri dokazi kažejo, da lahko črni čaj rahlo izboljša zdravje kosti in pomaga zvišati krvni tlak pri ljudeh, ki imajo nizek krvni tlak po jedi. Poleg tega lahko polifenoli in flavonoidi v črnem čaju pomagajo zmanjšati oksidativni stres, vnetje in karcinogenezo, je dejal dr. Tiutan.
Študija iz leta 2022, v kateri je sodelovalo skoraj 500.000 moških in žensk, starih od 40 do 69 let, je odkrila zmerno povezavo med pitjem dveh ali več skodelic črnega čaja na dan in manjšim tveganjem smrti v primerjavi s tistimi, ki ne pijejo čaja. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Uživanje čaja ter smrtnost zaradi vseh vzrokov in vzrokov v Biobank Združenega kraljestva. Annals of Internal Medicine. 2022; 175: 1201–1211. .
"To je največja študija te vrste doslej, z obdobjem spremljanja več kot deset let in dobrimi rezultati v smislu zmanjšanja umrljivosti," je dejal dr. Tiutan. Vendar so ugotovitve študije v nasprotju z mešanimi rezultati preteklih študij, je dodal. Poleg tega je dr. Tiutan opozoril, da so bili udeleženci študije predvsem belci, zato so potrebne nadaljnje raziskave, da bi v celoti razumeli učinek črnega čaja na umrljivost v splošni populaciji.
Po podatkih Nacionalne medicinske knjižnice Nacionalnega inštituta za zdravje so zmerne količine črnega čaja (ne več kot štiri skodelice na dan) varne za večino ljudi, vendar nosečnice in doječe matere ne smejo piti več kot treh skodelic na dan. Uživanje, večje od priporočenega, lahko povzroči glavobole in nereden srčni utrip.
Ljudje z določenimi zdravstvenimi težavami lahko občutijo poslabšanje simptomov, če pijejo črni čaj. Ameriška nacionalna medicinska knjižnica prav tako navaja, da morajo ljudje z naslednjimi boleznimi piti črni čaj previdno:
Dr. Tiutan priporoča, da se s svojim zdravnikom pogovorite o tem, kako lahko črni čaj vpliva na nekatera zdravila, vključno z antibiotiki in zdravili za depresijo, astmo in epilepsijo ter nekaterimi dodatki.
Obe vrsti čaja imata potencialne koristi za zdravje, čeprav je zeleni čaj nekoliko boljši od črnega čaja v smislu ugotovitev, ki temeljijo na raziskavah. Osebni dejavniki vam lahko pomagajo pri odločitvi, ali boste izbrali zeleni ali črni čaj.
Zeleni čaj je treba temeljiteje skuhati v nekoliko hladnejši vodi, da se izognemo grenkemu okusu, zato je morda bolj primeren za ljudi, ki imajo raje temeljit postopek kuhanja. Po Smithu je črni čaj lažje skuhati in lahko prenese višje temperature in različne čase namakanja.
Okusne preference določajo tudi, kateri čaj je primeren za določeno osebo. Zeleni čaj ima običajno svež, zeliščen ali rastlinski okus. Po besedah ​​Smitha se lahko njegov okus glede na izvor in predelavo giblje od sladkega in oreščkastega do slanega in rahlo trpkega. Črni čaj ima bogatejši, bolj izrazit okus, ki sega od sladnega in sladkega do sadnega in celo rahlo dimljenega.
Smith predlaga, da imajo ljudje, občutljivi na kofein, raje zeleni čaj, ki ima običajno nižjo vsebnost kofeina kot črni čaj in lahko zagotovi blag kofeinski udarec, ne da bi bil preveč stimulativen. Dodaja, da ljudje, ki želijo zamenjati kavo s čajem, morda ugotovijo, da je zaradi višje vsebnosti kofeina v črnem čaju prehod manj dramatičen.
Za tiste, ki iščejo sprostitev, Smith pravi, da zeleni čaj vsebuje L-teanin, aminokislino, ki spodbuja sprostitev in deluje sinergistično s kofeinom za izboljšanje kognitivnih funkcij, ne da bi povzročila tremo. Črni čaj vsebuje tudi L-teanin, vendar v manjših količinah.
Ne glede na to, katero vrsto čaja izberete, boste verjetno izkoristili nekaj koristi za zdravje. Upoštevajte pa tudi, da se čaji lahko zelo razlikujejo ne le glede znamke čaja, ampak tudi glede vsebnosti antioksidantov, svežine čaja in časa namakanja, zato je težko posploševati o prednostih čaja, pravi dr. Tiutan. Opozoril je, da je ena študija o antioksidativnih lastnostih črnega čaja testirala 51 vrst črnega čaja.
"Resnično je odvisno od vrste črnega čaja ter vrste in razporeditve čajnih listov, kar lahko spremeni količino teh spojin, ki jih vsebuje [čaj]," je dejal Tutan. "Torej imata oba različno raven antioksidativnega delovanja. Težko je reči, da ima črni čaj edinstvene prednosti pred zelenim čajem, ker je razmerje med njima tako spremenljivo. Če razlika sploh je, je verjetno majhna.”
SkinnyFit Detox Tea je sestavljen iz 13 superživil, ki pospešujejo metabolizem, ki vam pomagajo shujšati, zmanjšati napenjanje in obnoviti energijo.
Informacije, ki jih posreduje Forbes Health, so samo v izobraževalne namene. Vaše zdravje in dobro počutje sta edinstvena in izdelki in storitve, ki jih pregledamo, morda niso primerni za vašo situacijo. Ne nudimo individualnih zdravstvenih nasvetov, diagnoz ali načrtov zdravljenja. Za osebni nasvet se posvetujte s svojim zdravnikom.
Forbes Health je zavezan strogim standardom uredniške integritete. Vsa vsebina je točna, kolikor nam je znano v času objave, vendar ponudbe v njej morda ne bodo več na voljo. Izražena mnenja so izključno avtorjeva in jih naši oglaševalci niso zagotovili, potrdili ali kako drugače potrdili.
Virginia Pelley živi v Tampi na Floridi in je nekdanja urednica ženske revije, ki je pisala o zdravju in telesni pripravljenosti za Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist in Beachbody. Pisala je tudi za MarieClaire.com, TheAtlantic.com, revijo Glamour, Fatherly in VICE. Je velika oboževalka videov o fitnesu na YouTubu, uživa pa tudi v deskanju in raziskovanju naravnih izvirov v državi, kjer živi.
Keri Gans je registrirana dietetičarka, certificirana učiteljica joge, tiskovna predstavnica, govornica, avtorica in avtorica knjige The Small Change Diet. Poročilo Keri je njen lasten dvomesečni podcast in glasilo, ki pomaga posredovati njen preprost, a zabaven pristop k zdravemu življenju. Hans je priljubljen strokovnjak za prehrano, ki je dal na tisoče intervjujev po vsem svetu. Njene izkušnje so bile predstavljene v priljubljenih medijih, kot so Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America in FOX Business. Živi v New Yorku z možem Bartom in štirinožnim sinom Cooperjem, ljubiteljem živali, ljubiteljem Netflixa in ljubiteljem martinija.