Prodaja v letu 2021 se je povečala za več kot 1 milijardo dolarjev, kar je drugo največje letno povečanje prodaje teh izdelkov po rekordni rasti 17,3 % v letu 2020, ki so jo v glavnem poganjali izdelki za podporo imunosti.Medtem ko so zelišča za krepitev imunskega sistema, kot je bezeg, še naprej močno prodajana, se je prodaja zelišč za prebavo, razpoloženje, energijo in spanje močno povečala.
Najboljši zeliščni izdelki v glavnem in naravni kanali soašvagandain jabolčni kis.Slednji se je povzpel na 3. mesto v glavnem kanalu s 178 milijoni dolarjev prodaje.To je 129 % več kot leta 2020. To kaže na skokovito rast prodaje jabolčnega kisa (ACV), ki se leta 2019 ni uvrstil med 10 najbolj prodajanih zelišč na glavnih kanalih.
Naravni kanal prav tako beleži izjemno rast, saj se je prodaja prehranskih dopolnil z jabolčnim kisom povečala za 105 % in leta 2021 dosegla 7,7 milijona dolarjev.
"Dodatki za hujšanje bodo predstavljali večino osnovne prodaje ACV v letu 2021. Vendar pa se bo prodaja tega na zdravje osredotočenega izdelka ACV leta 2021 zmanjšala za 27,2 %, kar nakazuje, da bodo običajni potrošniki morda prešli na ACV zaradi drugih možnih koristi."so pojasnili avtorji poročila v novembrski številki HerbalEGrama.
"Prodaja prehranskih dopolnil z jabolčnim kisom za hujšanje v naravnih maloprodajnih kanalih se je povečala za 75,8 % kljub padcem v običajnih kanalih."
Najhitreje rastoča prodaja v glavnem kanalu so zeliščni dodatki, ki vsebujejo ašvagando (Withania somnifera), ki se je leta 2021 povečala za 226 % v primerjavi z letom 2021 in dosegla 92 milijonov USD.Naval je ašvagando katapultiral na 7. mesto na seznamu najbolje prodajanih na glavnem kanalu.Leta 2019 je zdravilo na kanalu zasedlo le 33. mesto.
V organskem kanalu se je prodaja ašvagande povečala za 23 odstotkov na 16,7 milijona dolarjev, s čimer je postala četrta najbolje prodajana.
Po monografiji American Herbal Pharmacopoeia (AHP) uporaba ašvagande v ajurvedski medicini sega v čas učenja priznanega znanstvenika Punarvasu Atreya in zapisov, ki so kasneje oblikovali ajurvedsko tradicijo.Ime rastline izhaja iz sanskrta in pomeni "diši po konjih", kar se nanaša na močan vonj korenin, ki naj bi dišale po konjskem znoju ali urinu.
Korenina ašvagande je dobro poznan adaptogen, snov, za katero verjamejo, da povečuje sposobnost telesa, da se prilagodi različnim oblikam stresa.
Bezeg (Sambucus spp., Viburnum) je še naprej na prvem mestu med glavnimi kanali z 274 milijoni dolarjev prodaje v letu 2021.To je rahel upad (0,2 %) v primerjavi z letom 2020. Še bolj je upadla prodaja bezga v naravnem kanalu, in sicer za 41 % v primerjavi z letom prej.Še to jesen je prodaja bezga v naravnem kanalu presegla 31 milijonov dolarjev, s čimer je botanična jagoda postala 3. prodajna uspešnica.
Najhitreje rastoči naravni kanal prodaje je bil kvercetin, flavonol, ki ga najdemo v jabolkih in čebuli, s prodajo, ki se je od leta 2020 do 2021 povečala za 137,8 % na 15,1 milijona USD.
CBD (kanabidiol), pridobljen iz konoplje, je znova doživel najbolj opazen padec, saj cene nekaterih zelišč rastejo in padajo.Natančneje, prodaja CBD-ja v običajnih in naravnih kanalih je padla za 32 % oziroma 24 %.Vendar pa so zeliščni dodatki CBD obdržali prvo mesto v naravnem kanalu z 39 milijoni dolarjev prodaje.
"Prodaja CBD-ja po naravnih kanalih bo leta 2021 znašala 38.931.696 $, kar je 24% manj kot skoraj 37% leta 2020," pišejo avtorji poročila ABC.»Zdi se, da je prodaja dosegla vrhunec leta 2019, ko so potrošniki porabili več kot 90,7 milijona dolarjev za te izdelke po naravnih kanalih.Vendar je tudi po dveh letih upadanja prodaje prodaja naravnega CBD-ja v letu 2021 še vedno bistveno višja.Potrošniki bodo za te izdelke porabili približno 31,3 milijona dolarjev več.Izdelki CBD leta 2021 v primerjavi z letom 2017 – 413,4-odstotno povečanje letne prodaje.”
Zanimivo je, da je upadla prodaja treh najbolj prodajanih zelišč v naravnem kanalu: brez CBD-ja,kurkuma(št. 2) je padel za 5,7 % na 38 milijonov dolarjev inbezeg(3. mesto) je padel za 41 % na 31,2 milijona dolarjev.Najbolj opazen upad naravnega kanala se je zgodil zehinaceja-hamamelis (-40%) in origano (-31%).
Tudi prodaja ehinaceje je padla za 24 % v glavnem kanalu, vendar je bila leta 2021 še vedno pri 41 milijonih dolarjev.
Avtorji poročila so v svojem zaključku zapisali: »Potrošniki [...] se zdijo bolj zainteresirani za znanstveno utemeljena prehranska dopolnila, kar lahko pojasni povečanje prodaje nekaterih dobro raziskanih sestavin in upad prodaje večine priljubljena sestavina, osredotočena na zdravje.
"Nekateri prodajni trendi v letu 2021, kot je upad prodaje nekaterih imunskih sestavin, se morda zdijo protislovni, vendar podatki kažejo, da bi to lahko bil še en primer vrnitve v normalno stanje."
Vir: HerbalEGram, Vol.19, št. 11, november 2022. »Prodaja zeliščnih dodatkov v ZDA bo leta 2021 narasla za 9,7 %,« T. Smith et al.