Ta močan antioksidant, ki raste v Sredozemlju, ima sladek okus in hladilne lastnosti. Mlečni badelj ali pegasti badelj (splošno znan kot mlečni badelj) je znan po zdravljenju bolezni jeter in žolčnika ter zaščiti jeter pred toksini.
Pegasti badelj je dobil ime po mlečno beli tekočini, ki se sprosti, ko liste zdrobimo. Spodbuja pretok žolča, vsebnost flavonoidov pa je dragocena za ohranjanje zdravja jeter.
Pogosto se uporablja za zdravljenje kožnih bolezni, kot sta akne in luskavica. Njegov bogat antioksidant silibinin se bori proti rakavim celicam in krepi imunski sistem.
To priljubljeno zelišče, znano tudi kot Khass minshaari v arabščini, Vishnu Kranti v tamilščini in Unt Katara v urdujščini, je pomemben del indijske medicine in ga pogosto povezujejo z izvlečkom regrata za podporo delovanju jeter.
Prodaja se v obliki kapsul v trgovinah z zdravo hrano. Znano je, da znižuje krvni sladkor in holesterol, vendar lahko moti delovanje zdravil za nespečnost in krvni tlak.
Užitni deli rastline so mlada stebla, listi, korenine in cvetovi, ki jih lahko jeste surove ali kuhane z odstranjenimi listnimi bodicami.
Je idealen nadomestek za špinačo in dodatek k jedem iz stročnic z edinstvenim okusom. Zdrobljena semena tega zelišča se pogosto uporabljajo za pripravo čaja.
Uporabite to zelišče za sijočo kožo, preprečevanje rdečice, ohranjanje vlage in upočasnitev staranja.
Ljudje z alergijami na kivi, artičoke, ognjiče, marjetice, ambrozijo in krizanteme lahko reagirajo na uživanje tega zelišča. Ni priporočljivo za uporabo med nosečnostjo in dojenjem, prav tako ni primerno za otroke.
Ta enoletna cvetoča rastlina ima stožčasta, votla stebla s kremasto belo teksturo in v zmernem podnebju zraste do dva metra visoko. Obdobje cvetenja traja od junija do avgusta na severni polobli in od decembra do februarja na južni polobli.
Sheela Sheth, kulinarična strokovnjakinja. Ta grenko-sladka rastlina, v arabščini znana tudi kot zmajeva bradavica in tacum, ima aromatičen okus.
Objavila Sheela Sheth, strokovnjakinja za hrano Med travniki in gorami se skriva ta trpežna in vsestranska zelnata rastlina česna.
Lažna kamilica je neverjetno zelišče, ki je videti kot bele marjetice. Izhaja iz družine sončnic in ima liste, ki se zožijo v suličasto obliko.
Jordan Times je neodvisen dnevni časopis v angleškem jeziku, ki ga od 26. oktobra 1975 izdaja fundacija Jordan Press. Jordan Press Foundation je delniška družba, ki kotira na borzi v Amanu.
© 2023 Jordan News. Vse pravice pridržane. Izdelala: AccuSolutions, spletni in mobilni razvoj