Za nami je več kot polovica leta 2021. Čeprav so nekatere države in regije po svetu še vedno v senci epidemije nove krone, prodaja naravnih izdelkov za zdravje narašča, celotna industrija pa vstopa v obdobje hitrega razvoja. Pred kratkim je podjetje za tržne raziskave FMCG Gurus objavilo poročilo z naslovom "Top Ten Central Raw Materials", v katerem je poudarilo prodajo, priljubljenost in razvoj novih izdelkov teh surovin v prihodnjem letu. Nekatere od teh surovin se bodo pomembno uvrstile. dvigniti.

Laktoferin

Laktoferin je beljakovina, ki jo najdemo v mleku in materinem mleku, veliko mlečnih nadomestkov v prahu pa vsebuje to sestavino. Poročajo, da je laktoferin beljakovina, ki veže železo, ki spada v družino transferinov in sodeluje pri transportu serumskega železa skupaj s transferinom. Številne biološke funkcije laktoferina so zelo pomembne za dojenčke, da vzpostavijo oviro pred patogenimi mikroorganizmi, zlasti pri nedonošenčkih.

Trenutno ta surovina pritegne pozornost potrošnikov, ki se sprašujejo o svoji ranljivosti na novo koronavirusno bolezen, pa tudi potrošnikov, ki so izboljšali svojo sposobnost okrevanja od vsakodnevnih in kroničnih bolezni. Glede na raziskavo, ki jo je izvedel FMCG Gurus, 72-83 % potrošnikov na svetovni ravni meni, da je slab imunski sistem povezan z dovzetnostjo za dolgotrajne zdravstvene težave. 70 % potrošnikov po vsem svetu je spremenilo svojo prehrano in življenjski slog, da bi izboljšalo svojo odpornost. Nasprotno pa le 53 % potrošnikov v podatkovnem poročilu za leto 2019.

Epizoik

Epibiotiki se nanašajo na bakterijske sestavine ali mikrobne metabolite mikroorganizmov z biološko aktivnostjo. So še ena ključna sestavina, ki je po probiotikih, prebiotikih in sinbiotikih koristna za zdravje črevesja. Trenutno postajajo ključna sestavina v formulaciji izdelkov za zdravje prebave. Razviti mainstream. Od leta 2013 je število znanstvenih raziskovalnih projektov o epibiotikih pokazalo hitro rast, vključno s poskusi in vitro, poskusi na živalih in kliničnimi preskušanji.

Čeprav večina potrošnikov ni dobro seznanjena s probiotiki in prebiotiki, bo rast razvoja novih izdelkov povečala ozaveščenost o tem konceptu epibiotikov. Glede na raziskavo, ki jo je izvedel FMCG Gurus, si 57 % potrošnikov želi izboljšati svoje prebavno zdravje, le malo več kot polovica (59 %) potrošnikov pa je izjavila, da sledijo zdravi prehrani. Kar zadeva trenutno stanje, je le desetina potrošnikov, ki so povedali, da sledijo zdravi prehrani, povedala, da so pozorni na vnos epigenov.

Trpotec

Kot vse bolj priljubljena prehranska vlaknina trpotec privablja potrošnike, ki iščejo naravne rastlinske rešitve. Na prebavne zdravstvene težave vplivajo številni dejavniki, vključno s staranjem, slabimi prehranjevalnimi navadami, nerednimi življenjskimi navadami in spremembami v imunskem sistemu. V Združenih državah FDA priznava trpotčeve luščine kot "prehranske vlaknine" in jih lahko označi na etiketi.

Čeprav potrošniki dobro poznajo prehranske vlaknine, trg še ni odkril težave med vlakninami in zdravjem prebave. Skoraj polovica od 49–55 % svetovnih potrošnikov je v raziskavi povedala, da trpi zaradi ene ali več prebavnih težav, vključno z bolečinami v želodcu, občutljivostjo na gluten, napihnjenostjo, zaprtjem, bolečinami v trebuhu ali vetrovi.

Kolagen

Trg kolagena se hitro segreva in je trenutno široko uporabljena surovina v prehranskih dopolnilih. Z izboljšanjem kakovosti življenja ljudi in stalno pozornostjo trga notranje lepote bodo imeli potrošniki vse več povpraševanja po kolagenu. Trenutno se je kolagen premaknil iz tradicionalne smeri lepote v več tržnih segmentov, kot sta športna prehrana in zdravje sklepov. Hkrati se je kolagen v smislu posebnih aplikacij razširil s prehranskih dopolnil na bolj prehranske formulacije, vključno z mehkimi sladkarijami, prigrizki, kavo, pijačami itd.

Glede na raziskavo, ki jo je izvedel FMCG Gurus, 25-38 % potrošnikov po vsem svetu meni, da se kolagen sliši privlačno. Vse več raziskav in izobraževanja potrošnikov je osredotočenih na zdravstvene koristi kolagenskih surovin, pa tudi na razvoj alternativnih sestavin, pridobljenih iz alg, za nadaljnjo razširitev vpliva kolagena na svetovnem potrošniškem trgu. Alge so okolju prijazen vir beljakovin, bogate z omega-3 sestavinami in se lahko uporabljajo kot vegetarijanski vir omega-3, da zadovoljijo potrebe teh vegetarijancev.

Ivy list

Listi bršljana vsebujejo visoke koncentracije kemične spojine saponinov, ki se lahko uporabljajo kot sestavine v formulah, ki podpirajo zdravje sklepov in kože. Zaradi staranja prebivalstva in vpliva sodobnega načina življenja na vnetja se zdravstvene težave sklepov še povečujejo, potrošniki pa prehrano začenjajo povezovati z videzom. Zaradi teh razlogov se lahko surovina uporablja v dnevni hrani in pijači, vključno s trgom športne prehrane.

Glede na raziskavo, ki jo je izvedel FMCG Gurus, 52 % do 79 % potrošnikov po vsem svetu meni, da je dobro zdravje kože povezano z dobrim splošnim zdravjem, medtem ko več potrošnikov (61 % do 80 %) meni, da je dobro zdravje sklepov povezano z povezava med dobrim splošnim zdravjem. Poleg tega je bila Ivy na četrtem mestu na seznamu glavnih kategorij spanja za leto 2020, ki ga je objavil SPINS.

lutein

Lutein je karotenoid. Med epidemijo je bil lutein v vse bolj digitalni dobi deležen široke pozornosti. Povpraševanje ljudi po uporabi elektronskih naprav narašča. Ne glede na to, ali gre za osebne želje ali poklicne potrebe, je nedvomno, da potrošniki porabijo veliko časa za digitalne naprave.

Poleg tega se potrošniki premalo zavedajo modre svetlobe in z njo povezanih nevarnosti, starajoča se družba in slabe prehranjevalne navade pa vplivajo tudi na zdravje oči. Glede na raziskavo, ki jo je izvedel FMCG Gurus, 37 % potrošnikov meni, da preveč časa preživijo na digitalnih napravah, 51 % potrošnikov pa je nezadovoljnih z zdravjem svojih oči. Vendar le 17% potrošnikov pozna lutein.

Ashwagandha

Korenina rastline, imenovane Withania somnifera, bolj razširjeno ime je Ashwagandha. Je rastlina z močno prilagodljivostjo in ima dolgo zgodovino uporabe v ajurvedi, starodavnem tradicionalnem indijskem medicinskem sistemu. Študije so pokazale, da vpliva na odziv telesa na okoljske stresorje, saj lahko vplivajo na stres in zdravje spanja. Ashwagandha se običajno uporablja v formulacijah izdelkov, kot so lajšanje stresa, podpora spanju in sprostitev.

Trenutno raziskava, ki jo je izvedel FMCG Gurus, kaže, da je do februarja 2021 22 % potrošnikov v raziskavi izjavilo, da se zaradi pojava nove kronske epidemije močneje zavedajo svojega zdravja spanja in lahko izboljšajo svoje zdravje spanja. Surovine bodo začele obdobje hitrega razvoja.

Bezeg

Bezeg je naravna surovina, bogata s flavonoidi. Kot surovina, ki se že dolgo uporablja za zdravje imunskega sistema, ga potrošniki poznajo in mu zaupajo zaradi njegovega naravnega stanja in senzorične privlačnosti.

Med številnimi surovinami za zdravje imunskega sistema je bezeg v zadnjih dveh letih postal ena najbolj priljubljenih surovin. Prejšnji podatki SPINS so pokazali, da se je v 52 tednih od 6. oktobra 2019 prodaja bezga v običajnih in naravnih prehranskih kanalih v Združenih državah povečala za 116 % oziroma 32,6 %. Sedem od desetih potrošnikov meni, da sta naravna hrana in pijača pomembni. 65 % potrošnikov je izjavilo, da nameravajo v naslednjih 12 mesecih izboljšati zdravje svojega srca.

Vitamin C

Z izbruhom svetovne epidemije nove krone je priljubljenost vitamina C na trgu zdravja in prehrane narasla. Vitamin C je surovina z visoko ozaveščenostjo o porabi. Najdemo ga v vsakodnevnem sadju in zelenjavi in ​​privlači tiste, ki želijo ohraniti osnovno prehransko ravnovesje. Vendar bo njegov nadaljnji uspeh zahteval, da lastniki blagovnih znamk prenehajo z zavajajočimi ali pretiranimi trditvami o njihovih zdravstvenih koristih.

Trenutno raziskava, ki jo je izvedel FMCG Gurus, kaže, da 74 % do 81 % svetovnih potrošnikov verjame, da vitamin C pomaga krepiti njihov imunski sistem. Poleg tega je 57 % potrošnikov dejalo, da nameravajo jesti bolj zdravo s povečanjem vnosa sadja, njihova prehrana pa je bolj uravnotežena in raznolika.

CBD

Kanabidiol (CBD) vsako leto raste na svetovnem trgu, regulativne ovire pa so glavni izziv za to sestavino izvora konoplje. CBD surovine se v glavnem uporabljajo kot kognitivne podporne komponente za lajšanje stresa in tesnobe ter lajšanje bolečin. Z vse večjim sprejemanjem CBD-ja bo ta sestavina postopoma postala glavni tok ameriškega trga. Glede na raziskavo, ki jo je izvedel FMCG Gurus, so glavni razlogi, zakaj je CBD »naklonjen« med ameriškimi potrošniki, izboljšanje duševnega zdravja (73 %), lajšanje tesnobe (65 %), izboljšanje vzorcev spanja (63 %) in sprostitev. koristi (52 %). ) In lajšanje bolečin (33 %).

Opomba: Zgornje predstavlja samo učinkovitost CBD-ja na ameriškem trgu