TOVARNIŠKA DOBAVA ČIST NARAVNI IZVLEČEK STEVIJE, STEVIOZID, SKUPAJ SG
Uvod
Izvleček stevije kot novo naravno sladko sredstvo, ki se pogosto uporablja v živilih, pijačah, zdravilih in dnevnih kemikalijah. Na splošno se lahko v vseh izdelkih iz sladkorja uporablja izvleček stevije namesto trsnega sladkorja ali gluzida. Trenutno steviozid se večinoma uporablja v pijačah in zdravilih, zlasti v pijačah. Izvleček stevije se uporablja tudi v zamrznjeni hrani, konzerviranem sadju, kandiranem sadju, začimbah, vinu, žvečilnih gumijih in zobni pasti. Odmerjanje steviozida se razlikuje glede na razlike med izdelki. Izvleček stevije je mogoče določiti s ponavljajočimi se raziskavami in poskusi, da se zagotovi kakovost, občutek in okus izdelka.
funkcija
1. Izvleček stevije nadzoruje visok krvni tlak.
2. Izvleček stevije pomaga pri hujšanju in zmanjša željo po mastni hrani.
3. Pijače z izvlečkom stevije izboljšajo prebavo in delovanje prebavil, poleg tega pa olajšajo želodčne težave.
4. Izvleček stevije ima protibakterijske lastnosti, lahko pomaga preprečiti manjše bolezni in ozdravi manjše rane.
5. Izvleček stevije lahko pomaga pri reševanju različnih težav s kožo.
Aplikacija
1). Uporablja se na področju hrane in se uporablja predvsem kot nekalorično sladilo za hrano.
2). Steviozid, ki se uporablja na farmacevtskem področju, je bil leta 1992 odobren za uporabo v medicini in v nekaj letih je razvil veliko novih izdelkov.
3). Uporablja se v drugih izdelkih, kot so pijače, alkoholne pijače, meso, dnevni izdelki itd.
4). Kot nekakšna začimba ima lahko tudi vlogo konzervansa za podaljšanje roka uporabnosti.